![Crema catalana Crema catalana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7e807ecc-2d37-4777-b87d-6c4fe8589fd1/Derivates/86bf4373-43b4-4e3a-aed0-2c9680b22fd9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di zucchero
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 1000 g di latte intero
- 10 tuorli d'uovo
- 40 g di amido di mais (maizena)
-
1
stecca di vaniglia, i semini
or 1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia - 1 pizzico di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- 100 g di zucchero grezzo di canna
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 910 kJ / 217.5 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 15.3 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 5.8 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 0.2 mg
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