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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Additionally required
Thermomix® Blade Cover
Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln
Prep. 1 h
Total 2 h 10min
6 Portionen
Ingredients
-
Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut in Stücken (2-3 cm)600 g
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Paniermehl60 g
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Zwiebeln halbiert oder geviertelt320 g
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Knoblauchzehen3
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Petersilie abgezupft, davon 2 Stängel gehackt, zum Servieren8 - 10 Stängel
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Salz und etwas mehr zum Marinieren1 ¼ TL
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Pfeffer1 Prise
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Eier3
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Mehl4 - 6 EL
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Öl340 - 440 g
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Safran1 Prise
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Kartoffeln, festkochend700 g
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Weinbrand50 g
-
Geflügelfond1000 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
510 kcal /
2134 kJ
Protein
27 g
Fat
29 g
Carbohydrates
36 g
Fibre
3.4 g
Saturated Fat
6 g
Sodium
594 mg
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