Skip to main content Search
Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos
3.7 3 rating
Prep. 50min
Total 55 h
10 porsiyon
Sign up for free

Ingredients

Pişirmeden 2 gün önce - salamura
  • hindi (6.5-8 kg)
    1
  • su hindiyi kaplamak için ekstra su
    1150 g
  • deniz tuzu iri taneli, iyotsuz
    340 g
  • esmer şeker
    280 g
  • bal
    230 g
  • yenibahar tane
    85 g
  • sarı hardal tohumu
    60 g
  • tane karabiber
    60 g
  • karanfil
    16 adet
  • yıldız anason
    8 adet
  • kuru defne yaprağı
    8 adet
  • kakule
    15 adet
  • soğan dörde bölünmüş
    290 g
  • zencefil, taze kök ince dilimlenmiş
    30 - 40 g
  • çubuk tarçın
    3
  • portakal dilimlenmiş
    2
Fırınlanmış Hindi
  • tereyağı parçalara bölünmüş (2-3 cm)
    230 g
  • beyaz şarap
    800 g
  • tuz
    1 tk
  • karabiber
    1 tk
  • havuç parçalara bölünmüş (4-5 cm)
    170 g
  • soğan sekize bölünmüş
    280 g
  • kereviz kökü parçalara bölünmüş (4-5 cm)
    280 g
    kereviz sapı
  • tereyağı yumuşak
    120 g
Sebzeli Gravy Sos
  • un
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 563 mg
Protein 86 g
Calories 3356 kJ / 802 kcal
Fat 39 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 21 g
Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Yılbaşı Kutlaması 25 Recipes
Türkiye
Yılbaşı Tarifleri 7 Recipes
Türkiye

You might also like...

Elmalı Crumble ve Kajulu Vegan Dondurma

Elmalı Crumble ve Kajulu Vegan Dondurma

5.0(1)

1 h

Tarçınlı Panna Cotta, Elmalı Garnitür İle

Tarçınlı Panna Cotta, Elmalı Garnitür İle

5.0(6)

6 h 30min

Zencefilli Baharat Karışımı

Zencefilli Baharat Karışımı

No ratings

Portakal Soslu Tavuk Baget

Portakal Soslu Tavuk Baget

3.8(5)

1 h 25min

Naneli Salata Sosu ve Narenciye Salatası

Naneli Salata Sosu ve Narenciye Salatası

4.9(14)

30min

Çin Usulü 5 Baharat Karışımı

Çin Usulü 5 Baharat Karışımı

5.0(3)

5min

Buharda Pişmiş Çipura ve Renkli Biberler

Buharda Pişmiş Çipura ve Renkli Biberler

4.8(27)

25min

Etli ve Biralı Turta

Etli ve Biralı Turta

2.2(13)

1 h 40min

Uzakdoğu Sebzeleri Eşliğinde Beş Baharatlı Mantarlı Ördek ve Pirinç Pilavı

Uzakdoğu Sebzeleri Eşliğinde Beş Baharatlı Mantarlı Ördek ve Pirinç Pilavı

3.0(2)

1 h 5min

Domuz Pastırması Kaplı Hindi Budu ve Patates

Domuz Pastırması Kaplı Hindi Budu ve Patates

1.3(235)

2 h

Yoğurt Soslu Keçi Peynirli Flan ve Pırasa

Yoğurt Soslu Keçi Peynirli Flan ve Pırasa

2.0(1)

45min

Tavuk Dürüm

Tavuk Dürüm

3.7(45)

40min