Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos
Prep. 50min
Total 55 h
10 porsiyon
Ingredients
Pişirmeden 2 gün önce - salamura
-
hindi (6.5-8 kg)1
-
su hindiyi kaplamak için ekstra su1150 g
-
deniz tuzu iri taneli, iyotsuz340 g
-
esmer şeker280 g
-
bal230 g
-
yenibahar tane85 g
-
sarı hardal tohumu60 g
-
tane karabiber60 g
-
karanfil16 adet
-
yıldız anason8 adet
-
kuru defne yaprağı8 adet
-
kakule15 adet
-
soğan dörde bölünmüş290 g
-
zencefil, taze kök ince dilimlenmiş30 - 40 g
-
çubuk tarçın3
-
portakal dilimlenmiş2
Fırınlanmış Hindi
-
tereyağı parçalara bölünmüş (2-3 cm)230 g
-
beyaz şarap800 g
-
tuz1 tk
-
karabiber1 tk
-
havuç parçalara bölünmüş (4-5 cm)170 g
-
soğan sekize bölünmüş280 g
-
kereviz sapıkereviz kökü parçalara bölünmüş (4-5 cm)280 g
-
tereyağı yumuşak120 g
Sebzeli Gravy Sos
-
un100 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porsiyon
Sodium
563 mg
Protein
86 g
Calories
3356 kJ /
802 kcal
Fat
39 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
21 g
Carbohydrates
22 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Yılbaşı Kutlaması
25 Recipes
Türkiye
Türkiye
Yılbaşı Tarifleri
7 Recipes
Türkiye
Türkiye
You might also like...
Chialı Tavuk Burger
1 h 10min
Kremalı ve Beyaz Şarap Soslu Midye
45min
Körili Elma ve Tatlı Patates Eşliğinde Pastırmalı Tavuk Sarma
No ratings
Asya Usulü Tavuk Çorbası
45min
Ekmeksiz Çerkez Tavuğu
45min
Baharatlı ve Meyveli Şerbetli Panna Cotta
7 h
Fas Usulü Kuzu Burger ve Harissalı Yoğurt Sosu
1 h 5min
Karamelize Beyaz Çikolata
18 h
Hindistan Cevizli Kakaolu ve Matchalı Raw Vegan Pasta
3 h 45min
Kestane ve Kuru Meyve Doldurulmuş Hindi
3 h 45min
Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos
1 h
Glütensiz İçli Köfte
1 h 30min