Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pannacotta au foie gras
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 50 g de porto rouge
- 200 g de foie gras de canard mi-cuit, en morceaux
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- 150 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 6 pincées de poivre 5 baies (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1147.8 kJ / 277.5 kcal
- Protein
- 3.8 g
- Carbohydrates
- 5.5 g
- Fat
- 26.3 g
- Saturated Fat
- 13.5 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 159 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe pimentée au melon et au lait de coco
2小時 10 分
Rillettes aux deux saumons
1小時
Soupe froide au cresson et tartines de tapenade
1小時
Mousse de tomate au basilic
3h 30 min
Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2小時 15 分
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12小時
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2小時 20 分
Tartinable aux radis et curry breton
20 分
Verrines de crème d'asperges
2h 35min
Terrine de saumon à tartiner
3h
Marquise au chocolat, crème anglaise
6小時 35 分
Verrine aux trois poivrons
55min