Lupin med favabønnesalat

Lupin med favabønnesalat

No ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 porsjoner

Ingredients

Salat

grønnsaksbuljong (se tips)
1 ts
lupinflak (se tips)
150 g
vann
1500 g
favabønner, frosne
250 g
asparges delt i biter (3 cm)
1 bunt
vann, avkjølt
vårløk delt i tynne skiver
4
sitron skall og saft
½
baby spinat, fersk
40 g
avokado kun kjøtt, delt i skiver
1
brønnkarse blad
40 g
salt etter smak
malt svart pepper etter smak

Dressing

"extra virgin" oliven olje
30 g
druekjerneolje
50 g
finkornet sukker
1 ts
malt sennepspulver (glutenfri)
¼ ts
hvitvinseddik
50 g
salt etter smak
malt svart pepper etter smak
feta ost delt i biter
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsjon

Sodium 568.4 mg

Protein 22.6 g

Calories 2175 kJ / 517.8 kcal

Fat 33.9 g

Fibre 25.1 g

Saturated Fat 7.3 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfri mat 94 Recipes
International

You might also like...

Detoxsalat

Detoxsalat

No ratings

Eksotisk fruktpudding

Eksotisk fruktpudding

No ratings

Salat med sobanudler og tofu

Salat med sobanudler og tofu

No ratings

Bruschetta med bønnepålegg

Bruschetta med bønnepålegg

No ratings

Avokadosorbet

Avokadosorbet

No ratings

Basilikumsorbet

Basilikumsorbet

No ratings

Djevelegg

Djevelegg

No ratings

Kaviarkremost med karse og reddiksalat

Kaviarkremost med karse og reddiksalat

No ratings

Stekt pudding med Potet, taleggio og gressløksdip

Stekt pudding med Potet, taleggio og gressløksdip

No ratings

Asparges-og mangosalat

Asparges-og mangosalat

No ratings

Rødkålsalat med fiken og gorgonzola

Rødkålsalat med fiken og gorgonzola

No ratings

Kjøttpaier med rosmarin

Kjøttpaier med rosmarin

No ratings

Show all

Show all