Search
Arancini med safran

Arancini med safran
No ratings
Prep. 1 h 30min
Total 25 h 25min
36 stykker
Sign up for free

Ingredients

Arancini
  • parmesanost delt i biter (3 cm)
    50 g
  • hvitvin
    180 g
  • safran
    3 klyper
  • gul løk (ca. 120 g), delt i fire
    1
  • hvitløksfedd
    2
  • smør, usaltet
    40 g
  • timian, fersk kun blader
    3 kvister
  • ris, hvit, type Arborio
    250 g
  • malt svart pepper
    ½ ts
  • vann
    700 g
  • grønnsaksbuljong (se tips)
    1 ½ ss
Servering
  • quinoaflak
    150 g
  • salt
    ½ ts
  • malt svart pepper
    ¼ ts
  • mozzarella delt i terninger (ca. 1 cm) (se tips)
    100 g
  • vegetabilsk olje (ca. 750 g), til fritering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stykke

Sodium 68.8 mg
Protein 2.3 g
Calories 521.5 kJ / 124.2 kcal
Fat 9.1 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 1.9 g
Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfri mat 94 Recipes
International

You might also like...

Kylling Penne med safran

Kylling Penne med safran

No ratings

Makaronigrateng med flaskegresskar

Makaronigrateng med flaskegresskar

No ratings

Kylling-tagliatelle med pesto

Kylling-tagliatelle med pesto

No ratings

Biff kjøttboller med spaghetti og oliven

Biff kjøttboller med spaghetti og oliven

No ratings

Pasta med tomat og aubergine

Pasta med tomat og aubergine

5.0(2)

45min

Kremet ertepasta

Kremet ertepasta

No ratings

Rekelinguine med krabbe

Rekelinguine med krabbe

No ratings

Squashpasta med røkt laks

Squashpasta med røkt laks

No ratings

Ravioli med reke og asparges basilikum

Ravioli med reke og asparges basilikum

No ratings

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Pilaf med blandet korn og rødbeter

No ratings

Vegetarlasagne

Vegetarlasagne

No ratings

Makaronigrateng

Makaronigrateng

No ratings

 Show all
Show all