Ravioli med reke og asparges basilikum

Name: Ravioli med reke og asparges basilikum
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 30 gram basilikumblader, ferske; 3 egg, store (63-73 g); 330 gram pasta mel; 1 spiseskje olivenolje; 1 teskje havsalt; 60 gram parmesanost; 15 gram brød; 25 gram smør, usaltet; 120 gram løk; 100 gram asparges; 30 gram scampi, rå, store; 1 eggeplomme; ¼ teskje malt svart pepper; pasta mel; vann; 1 teskje havsalt