Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 g de gingembre frais
- 2 gousses d'ail
- 90 g d'oignon, coupé en deux
- 1 blanc de poireau, coupé en tronçons
- 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
- 20 g d'huile neutre
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 tige de citronnelle fraîche, fendue
- 1 c. à soupe de jus de citron vert
- 100 g de crevettes crues, décortiquées et surgelées
- 150 g de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
- 80 g de vermicelles asiatiques de riz
- 3 brins de coriandre fraîche, ciselée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 680 kJ / 163 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe de moules à la citronnelle
55min
Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre
45min
Soupe miso
40min
Soupe chinoise crevettes et vermicelles
25min
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
1h 20min
Soupe de poulet à la citronnelle
35min
Soupe de poulet aux champignons noirs
45min
Soupe aux boulettes de poulet et crevettes
45min
Tom Yam
30min
Soupe asiatique au bœuf
35min
Soupe de crevettes, coco et vermicelles
25min
Soupe de poulet thaïe
50min