Banana bread (sans gluten)

Banana bread (sans gluten)

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Prep. 10min

Total 1 h

8 parts

Ingredients

3 œufs
125 g de yaourt au lait de brebis nature (1 pot)
35 g d'huile de coco non hydrogénée
380 - 400 g de bananes coupées en morceaux (4 bananes bien mûres)
90 g poudre d'amande
⅓ gousse de vanille égrainée
150 g de farine de riz
2 c. à café de levure chimique sans gluten (1 sachet)
80 g de canneberges déshydratées et un peu pour la décoration
canneberges déshydratées pour la décoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 7.1 g

Calories 1128.8 kJ / 268.9 kcal

Fat 14.5 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 26.6 g

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