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Astice in bella vista
Prep. 20min
Total 1 h 15min
2 porzioni
Ingredients
Maionese
-
300 g di olio di semi di girasole
-
1 uovo
-
1 tuorlo d'uovo
-
20 g di succo di limone
-
½ cucchiaino di sale
Insalata russa
-
500 g di acqua
-
20 g di aceto
-
1 pizzico di sale
-
200 g di pisellini freschi o surgelati
-
200 g di patate a dadini (1 cm)
-
100 g di carote a dadini (1 cm)
-
30 g di sottaceti misti (optional) a cubetti (1 cm)
Astice
-
500 g di acqua
-
2 foglie di alloro fresco lavate e asciugate
-
1 astice (da 700 g circa)
Nutrition per 2 porzioni
Calories
3322 kcal /
13899 kJ
Protein
59.4 g
Fat
315.3 g
Carbohydrates
65.8 g
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