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Muffins de huevo con espinacas y tomates

Muffins de huevo con espinacas y tomates
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Prep. 10min
Total 30min
4 raciones
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Ingredients

  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 60 g de queso manchego semicurado en trozos
  • 3 ramitas de perejil fresco solo las hojas
  • 20 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pellizcos de sal
  • 200 g de espinacas baby frescas
  • 4 huevos
  • 60 g de leche
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 8 tomates cherry

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 627.9 mg
Protein 14.3 g
Calories 972 kJ / 232 kcal
Fat 1.8 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 6.7 g
Carbohydrates 2.3 g

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