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Saucisse de morteau briochée

Saucisse de morteau briochée
4.4 38 ratings
Prep. 20min
Total 5 h 25min
4 parts
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Ingredients

  • 25 g de lait
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 280 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 3 œufs
  • 125 g de beurre froid, coupé en dés
  • ½ c. à café de sel
  • 1 saucisse de Morteau et une grande quantité d'eau
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 18 g
Calories 2923 kJ / 704 kcal
Fat 48 g
Carbohydrates 47 g

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