Rollitos de lenguado y gambas

Rollitos de lenguado y gambas

3.9 30 ratings

Prep. 30min

Total 45min

4 raciones

Ingredients

Rollitos de pescado

20 - 30 g zumo de limón
8 filetes de lenguado sin piel ni espinas, salpimentados
8 gambas frescas enteras sin pelar
aceite de oliva (para pincelar)

Mayonesa

200 g de aceite de oliva suave
1 huevo
10 g de vinagre
1 pellizco de sal

Bechamel

10 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
20 g de harina
300 g de leche entera
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Cocción

300 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 39.49 g

Calories 3106 kJ / 743 kcal

Fat 61.62 g

Fibre 0.18 g

Carbohydrates 7.41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cenas rápidas 5 Recipes
Spain

You might also like...

Minicroissants de langostino y sobrasada

1 h 20min

Salmón con salsa de champiñones y patatas

50min

Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón

15min

Bacalao con salsa de mango

30min

Ensalada de langostinos con salsa de almendras y perejil

10min

Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz

1 h 10min

Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes

1 h

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

50min

Merluza al vapor de almejas

30min

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25min

Merluza con gambas en salsa de puerros

30min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min