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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Additionally required
Thermomix® Friend
Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
Prep. 45min
Total 55min
4 Portionen
Ingredients
Salzkartoffeln und marinierte Lachsforellenfilets
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln, mehlig in Stücken (2-3 cm)800 g
-
Salz etwas mehr zum Würzen¾ TL
-
Lachsforellenfilets, ohne Haut (á 150 g)4
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Honig1 EL
-
Dijonsenf1 EL
-
Zitronensaft1 TL
-
Sonnenblumenöl1 - 2 EL
Rahmspinat
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Sonnenblumenkerne10 g
-
Knoblauchzehen2
-
Butter etwas mehr zum Garnieren25 g
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Gemüsefond100 g
-
Schlagobers, min. 30% Fett100 g
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Weizenmehl2 EL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, gemahlen½ TL
-
frischer Blattspinat400 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
704 kcal /
2949 kJ
Protein
39 g
Fat
41 g
Carbohydrates
42 g
Fibre
6.8 g
Saturated Fat
15 g
Sodium
986 mg
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