Tortano speck e fontina

Tortano speck e fontina

4.7 140 ratings

Prep. 15min

Total 2 h

8 porzioni

Ingredients

Impasto

120 g di strutto
250 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco

1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
½ cucchiaino zucchero

½ cucchiaino di malto di orzo
500 g farina + q.b.
1 cucchiaino di sale

Farcitura

100 g di salame cacciatorino a fettine (1-2 mm)
100 g di speck a cubetti
100 g di prosciutto cotto a cubetti
200 g di Fontina a cubetti (1 cm)
2 cucchiai olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22.8 g

Calories 1791 kJ / 428 kcal

Fat 17.1 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 48.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizze e focacce 60 Recipes
Italy

You might also like...

Piadina romagnola farcita

55min

Brioches

4 h 50min

Liquore al cioccolato e peperoncino

1 h 10min

Gelato al limone

8 h 20min

Sorbetto nel limone

8 h 35min

Granita di mandorle

10min

Pizzette fritte

1 h 55min

Chiffon cake

4 h

Panini napoletani

5 h 20min

Taralli all'olio extravergine di oliva

55min

Chiffon cake bicolore

1 h 30min

Chiffon cake al cioccolato

1 h 10min