Cheesecake de calabaza

Cheesecake de calabaza

4.5 75 ratings

Prep. 15min

Total 6 h 15min

12 raciones

Ingredients

Puré dulce especiado de calabaza

200 g de pulpa de calabaza en dados de 2 cm
50 g de mantequilla (Lurpak®) en trozos
60 g de azúcar moreno
1 cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de jengibre molido
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
¼ de cucharadita de clavo molido
2 pellizcos de pimienta molida

Base

120 g de mantequilla (Lurpak®) en dados
300 g de galletas digestive
25 g de azúcar

Relleno

450 g de queso cremoso Arla®
250 g de nata
1 cucharada colmada de maicena
100 g de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de vainilla líquida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 91.4 mg

Protein 5.4 g

Calories 1811 kJ / 221 kcal

Fat 34.2 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 19.9 g

Carbohydrates 35.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cheesecakes - VOL II 7 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 145 34 Recipes
Spain

You might also like...

Leche frita

2 h 45min

Peras al vino tinto

3 h 20min

Torrijas con leche condensada y salsa de chocolate negro

45min

Parfaits de fresa, chocolate blanco y pistacho

5 h

Helado de moras y arándanos

5min

Torrijas con crema pastelera tostada

40min

Bavaroise de vainilla y fresa

4 h 15min

Tocino de cielo

4 h 30min

Natillas de vainilla con merengue de leche y polvo de mandarinas

1 h 30min

Tarta esponjosa de limón

3 h

Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)

6 h 15min

Helado de vino con arándanos

9 h 30min

Show all

Show all