Cheesecake de calabaza

Cheesecake de calabaza

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Prep. 15min
Total 6 h 15min
12 raciones

Ingredients

Puré dulce especiado de calabaza
  • de pulpa de calabaza en dados de 2 cm
    200 g
  • de mantequilla (Lurpak®) en trozos
    50 g
  • de azúcar moreno
    60 g
  • de canela molida
    1 cucharadita
  • de jengibre molido
    ¼ de cucharadita
  • de nuez moscada molida
    ¼ de cucharadita
  • de clavo molido
    ¼ de cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
Base
  • de mantequilla (Lurpak®) en dados
    120 g
  • de galletas digestive
    300 g
  • de azúcar
    25 g
Relleno
  • de queso cremoso Arla®
    450 g
  • de nata
    250 g
  • de maicena
    1 cucharada colmada
  • de azúcar
    100 g
  • huevos
    2
  • de vainilla líquida
    1 cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 221 kcal / 1811 kJ
Protein 5.4 g
Fat 34.2 g
Carbohydrates 35.3 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 19.9 g
Sodium 91.4 mg

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