Timbal de camarones al limón y sandía

Timbal de camarones al limón y sandía

3.0 1 rating

Prep. 20min

Total 30min

4 porciones

Ingredients

30 g de aceite de oliva extra virgen y un poco más para rociar
1 diente de ajo pelado
250 g de camarones medianos crudos limpios y desvenados
20 g de jugo de limón verde, recién exprimido
1 - 2 pizca pimienta negra molida y un poco más para espolvorear
360 g de sandía cortado en 12 discos (Ø 7-8 cm, 5 mm de grosor)
80 g de pepino en rebanadas (aprox. 24 rebanadas 2 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 93 mg

Protein 12.5 g

Calories 690 kJ / 165 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PARA VERANEAR 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Mole pobre

1 h 40min

Arroz al horno con calabacita y queso

50min

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

1 h

Pescado con adobo

1 h

Sopa de frijol con quinoa

1 h

Chiles anchos rellenos en salsa de frijol

50min

Margarita de pepino y chile piquín

5min

Queso relleno yucateco

3 h

Crema de chícharos y chardonnay

35min

Salsa de jitomate

35min

Crema de calabacita, cilantro y chile

40min

Crema de pimiento con calabacitas

30min