Compatible versions
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 spicchio di aglio
- 40 g olio extravergine di oliva
- 250 g di filetto di maiale
- 150 g di birra chiara
- 300 g di carote, pelate e tagliate a fiammifero (0,5x5 cm)
- 5 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- 3 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 1500 g di acqua
- 15 g di succo di limone
- 10 g di amido di mais (maizena)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1920 kJ / 459 kcal
- Protein
- 28.3 g
- Carbohydrates
- 15.9 g
- Fat
- 30.3 g
- Fibre
- 4.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5小時 20 分
Brasato ai funghi
6h
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10min
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
7h
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8h 45min
Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
2小時 55 分
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
1h
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2小時 30 分
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30min
Sovracosce di pollo sottovuoto
1h 35min
Contorno di zucchine sottovuoto
30min