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Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)

Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
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Prep. 20min
Total 1 h 30min
2 porzioni
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Ingredients

  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di filetto di maiale
  • 150 g di birra chiara
  • 300 g di carote pelate e tagliate a fiammifero (0,5x5 cm)
  • 5 rametti di timo fresco le foglioline lavate
  • 3 pizzichi di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1500 g di acqua
  • 15 g di succo di limone
  • 10 g di amido di mais (maizena)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28.3 g
Calories 1920 kJ / 459 kcal
Fat 30.3 g
Fibre 4.7 g
Carbohydrates 15.9 g

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