Gnocchi al pomodoro

Gnocchi al pomodoro

4.6 141 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 30min

6 porzioni

Ingredients

Gnocchi di patate

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
700 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
400 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
1 - 2 cucchiaini di sale

Salsa di pomodoro

1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante rosso (optional)
40 g di olio extravergine di oliva
600 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 g di zucchero
5 g di sale
4 foglie di basilico fresche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.9 g

Calories 2067 kJ / 49 kcal

Fat 12.6 g

Fibre 4.4 g

Carbohydrates 75.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 40 Recipes
Italy

Tutti a tavola! 14 Recipes
Italy

You might also like...

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

2 h 5min

Spaghetti pomodoro, olive e capperi

30min

Fettuccine all'abruzzese

1 h

Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)

30min

Sugo al tonno

45min

Bucatini all'amatriciana

45min

Pappardelle umbre al pomodoro

1 h

Gnocchi al ragù

2 h 10min

Sugo all'arrabbiata

20min

Pasta al pomodoro

55min

Sugo all'amatriciana

50min

Gnocchi alla sorrentina

1 h 25min