Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

3.4 5 ratings

Prep. 15min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

Le sirop

16 abricots secs dénoyautés coupés en deux
1 gousse de vanille (les graines seulement)
200 g d'eau
30 g de sucre en poudre

Le riz

600 g de lait entier
100 g de riz rond blanc, spécial dessert
1 gousse de vanille (les graines seulement)
50 g de sucre en poudre
150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
150 g de mascarpone très froid
8 biscuits à la cuillère en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 2372 kJ / 564 kcal

Fat 25 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 71 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mignardises 10 Recipes
France

You might also like...

AVRIL - Riz au lait et caramel au chocolat - Nicolas Masse

2 h

Amandine à la cerise

2 h

Crème d'amande aux raisins

1 h 40min

Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

4 h 45min

Crème renversée au chocolat

1 h

Crème brûlée au chocolat

3 h 15min

Tiramisu aux cerises

2 h 15min

Petits pots de crème au chocolat épicé

1 h 25min

Blanc-manger fraise rhubarbe

40min

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

12 h 20min

Poires duchesse

12 h 25min

Mousse aux pommes

40min