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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6
Prep. 1 h
Total 1 h 40min
6 porciones
Ingredients
Salsa, verduras y filete
-
700 g de jitomates en cuartos
-
100 g de agua
-
2 dientes de ajo pelados
-
10 hojas de albahaca fresca, grandes
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
40 g de mantequilla con sal40 g de aceite de oliva extra virgen
-
100 g de cebolla en cuartos
-
6 medallones de filete de res aprox. 200 g c/u, 2 cm grosor
-
2 cdas de albahaca seca o al gusto
-
1 cda de sal fina o al gusto
-
250 g de espárragos verdes
-
½ cda sal fina al gusto
-
1 cdita de pimienta negra molida al gusto
-
2 cdas de fécula de maíz
Arroz
-
400 g de arroz basmati
-
630 g de agua
-
1 cda de concentrado de caldo de pollo o 1 cubito
-
1 cdita de cúrcuma en polvo
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
30 g de aceite de oliva
-
100 g de almendras fileteadas tostadas
-
100 g de arándanos deshidratados
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Sodium
2930 mg
Protein
41 g
Calories
2731 kJ /
650 kcal
Fat
23 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
4 g
Carbohydrates
70 g
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