Trucha al vapor con puré de brócoli

Trucha al vapor con puré de brócoli

4.8 8 ratings
Prep. 10min
Total 40min
4 porciones

Ingredients

  • de aceite de oliva
    60 g
  • dientes de ajo pelados
    2 - 3
  • filetes de anchoa en aceite (optional)
    1 - 2
  • de floretes de brócoli frescos o congelados
    250 g
  • filetes de trucha, sin piel (aprox. 150 g cada uno), salpimentados
    4
  • de agua
    250 g
  • de crema ácida
    30 g
  • de sal o al gusto
    2 pizcas
  • de pimienta negra molida o al gusto
    2 pizcas

Nutrition per 1 porción

Calories 337 kcal / 1414 kJ
Protein 34 g
Fat 22 g
Carbohydrates 3 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 4 g
Sodium 835 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...