Wytrawne ślimaczki drożdżowe na patyku

Wytrawne ślimaczki drożdżowe na patyku

4.7 130 ratings
Prep. 45min
Total 1 h 50min
10 sztuk

Ingredients

Ciasto drożdżowe
  • wody letniej
    160 g
  • cukru
    ½ łyżeczki
  • drożdży świeżych pokruszonych
    20 g
    1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
  • mąki pszennej
    300 g
  • oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
    20 g
  • soli
    ¾ łyżeczki
Nadzienie
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    10 g
  • szynki gotowanej pokrojonej na kawałki
    150 g
  • kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
    200 g
  • prażonej cebulki, gotowej
    25 g
  • skrobi ziemniaczanej
    20 g
    20 g skrobi kukurydzianej
  • kminku, mielonego (optional)
    1 szczypta
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • soli
    ½ - ¾ łyżeczka
  • mąka pszenna do oprószenia kamienia do pizzy i blatu

Nutrition per 1 sztukę

Calories 204.5 kcal / 855.8 kJ
Protein 7.1 g
Fat 7.6 g
Carbohydrates 27.4 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 3.2 g
Sodium 492.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...