Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 ramilletes de espárragos verdes, gruesos (aprox. 1000 g)
- 60 g de cebolla blanca, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 40 g de aceite de oliva
- 150 g de papa, pelada y en trozos (2-3 cm)
- 100 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
- 425 g de agua
- 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L) desmenuzado
- 2 pizcas de nuez moscada en polvo
- 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
- ½ cditas de sal, o al gusto
- 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
- perejil fresco picado, para decorar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 766 kJ / 183 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 705 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crema de calabacita
25 分
Sopa de calabacitas
40 分
Sopa de brócoli
15 分
Crema de calabacita, cilantro y chile
40 分
Crema de jitomate
30 分
Sopa de frijol con quinoa
1小時
Crema de zanahoria y jengibre
55min
Sopa de zanahoria y espárragos con almendras
30 分
Crema de espárragos y queso Brie
30 分
Sopa de poro y papa
30 分
Sopa de zanahoria y espinacas
35 分
Sopa de jitomate y queso de cabra
20 分