Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

4.7 151 ratings

Prep. 15min

Total 35min

4 porciones

Ingredients

Salmón en costra de almendras

4 filete de salmón fresco, limpio (aprox. 150 g c/u)
30 g de jugo de limón, recién exprimido
40 g de aceite de oliva y un poco más para engrasar
20 g de mostaza Dijon
15 g de miel
2 dientes de ajo
½ cdita de sal
20 g de almendras peladas
50 g de pan en trozos
5 g de perejil

Tagliatelle con espárragos

1200 g de agua
1 cubo de caldo de pollo
300 g de pasta fresca tipo tagliatele
250 g de espárragos verdes en trozos (2 cm)
1 cda de aceite de oliva extra virgen
½ cda de ralladura de limón amarillo ralladura y jugo
de perejil picado, para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 40 g

Calories 2647 kJ / 633 kcal

Fat 36 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Compartiendo la Navidad 8 Recipes
Mexico

ESPECIAL SALMÓN 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Tortitas de coliflor con pollo en salsa roja

1 h

Calabacitas al vapor

25min

Fideos con chorizo

30min

Ensalada de ejotes navideños

1 h 10min

Bowl de arroz con salmón fresco

40min

Fettuccini con pollo y chícharos

35min

Sopa ligera de pollo

35min

Ceviche de pescado

3 h 25min

Sopa de chícharo y menta

20min

Bowl de atún y aguacate

50min

Dip de ostiones y espinaca

15min

Huevos cazuela

30min