Lachsschnitte mit Avocadocreme

Lachsschnitte mit Avocadocreme

4.7 110 rating

Prep. 10min

Total 20min

2 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehe
½
Avocado reif, in Stücken
1
Olivenöl
20 g
Limette unbehandelt, 1 TL Saft ausgepresst und ½ TL Schale abgerieben
1
Salz
½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Lachsfilet, frisch, ohne Haut Sashimi-Qualität, in Stücken
150 g
Balsamico, hell
5 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
¼ Bund
Pumpernickel zugeschnitten auf 12 x 3 cm
2 Scheiben
Kresse-Beet abgeschnitten
¼
essbare Blüten (optional) zum Dekorieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g

Calories 1913 kJ / 457 kcal

Fat 38 g

Fibre 6.9 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 1/2021 43 Recipes
Germany

You might also like...

Spargelcrumble mit Parmesanstreusel und Bärlauchdip

Spargelcrumble mit Parmesanstreusel und Bärlauchdip

35min

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

1 h

Marinierter Spargel mit Avocadocreme

Marinierter Spargel mit Avocadocreme

1 h 30min

Spargel-Antipasti

Spargel-Antipasti

40min

Spargel-Papaya-Cocktail

Spargel-Papaya-Cocktail

35min

Maracuja-Olivenöl-Emulsion

Maracuja-Olivenöl-Emulsion

15min

Avocado-Basilikum-Salatdressing

Avocado-Basilikum-Salatdressing

10min

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40min

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

1 h 35min

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20min

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25min