Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g unt, nesărat sau sărat, tăiat bucăți
- 60 g șalotă (cca. 2 șalote), curățate și tăiate jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 220 g apă, plus pentru deglasat
-
½
linguriță concentrat pastă de carne, după gust (vezi recomandare)
or ½ cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) -
2
linguriță piper roșu boabe
or 2 linguriță piper verde, murat - 300 g cartofi (mici), necurățați, spălați și tăiați bucăți (2 x 2 cm)
- ulei de măsline, pentru uns
- 700 g mușchi de miel, file, tăiat bucăți cca. 6-8 cm
- 1 priză sare fină
- 1 priză piper negru proaspăt măcinat
- 150 - 200 g sparanghel verde, curățat și tăiat bucăți (3-4 cm)
- 1 morcov, tăiat julien
- 1 lingură whisky
- 1 linguriță amidon de porumb
- 60 g smântână
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1830 kJ / 435 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 12.8 g
- Fat
- 29.3 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55min
Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți
1h 10 min
Sos bearnez
15min
Punch mexican cu rozmarin
No ratings
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
No ratings
Shoturi cu votcă și merișoare
No ratings
Șoricei din cartofi copți
1h 15 min
Pui cu chilli dulce și varză
2h
Suc de pere și salată
15min
Margarita
10 min
Midii în stil provensal
35 min
Sos olandez
15min