Devices & Accessories
Ιταλική πίτσα bianca
Prep. 20min
Total 6 h 30min
6 μερίδες
Ingredients
Προζύμι
-
φρέσκια μαγιά3 γρ.
-
νερό1400 γρ.
-
αλεύρι ολικής αλέσεως100 γρ.
-
αλεύρι χωριάτικο150 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Ζύμη πίτσας
-
αλεύρι φαρίνα400 γρ.
-
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)1480 γρ.
-
αλάτι10 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα15 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
646.3 mg
Protein
12.6 g
Calories
1644.3 kJ /
393 kcal
Fat
2.2 g
Fibre
3.9 g
Saturated Fat
0.6 g
Carbohydrates
75.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Zύμωση
9 Recipes
International
International
You might also like...
Μπαγκέτα
3 h 45min
Κεσκέκι
No ratings
Νηστίσιμο παγωτό φιστικοβούτυρο με μπισκότα
No ratings
Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ
30min
Ζύμη μπριζέ
5min
Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)
2 h
Μίνι μπανάνες με αρωματική σάλτσα καραμέλας
No ratings
Χοντροαλεσμένο φρατζολάκι
No ratings
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
No ratings
Πίτσα με καπνιστό σολομό
1 h 15min
Ρολάκια τίγρεις
No ratings
Αλμυρές κρέπες
45min