Poke vegetariano

Poke vegetariano

4.5 2 ratings

Prep. 20min

Total 50min

4 doses

Ingredients

dente de alho
½
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm aprox.)
3 cm
vinagre de arroz
30 g
sumo de limão
15 g
molho de soja
60 g
molho mirin
15 g
óleo de sésamo
30 g
água
1200 g
sal
½ c. chá de
arroz preto tempo de cozedura 18 minutos (ver dica)
200 g
cenoura cortada em palitos (1 cm)
140 g
queijo feta cortado em cubos (1 cm)
200 g
grão-de-bico cozido escorrido
200 g
tomate cortado em cubos (1 cm)
200 g
maçã Granny Smith descascada e cortada em fatias
1
bagas de goji
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1988 mg

Protein 18 g

Calories 2269 kJ / 542 kcal

Fat 22 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 15 Recipes
Portugal

You might also like...

Tortilhas vegetarianas

Tortilhas vegetarianas

25min

Cheesecake de cereja vegan

Cheesecake de cereja vegan

5 h

Tiramisu vegan

Tiramisu vegan

50min

Arroz amigo do pato

Arroz amigo do pato

45min

Fajitas de tofu e vegetais

Fajitas de tofu e vegetais

25min

Nuggets de tofu

Nuggets de tofu

25min

Schnitzel de grão com arroz de tomate

Schnitzel de grão com arroz de tomate

40min

Almôndegas de noz

Almôndegas de noz

50min

Rolo de seitan recheado com arroz de champanhe

Rolo de seitan recheado com arroz de champanhe

1 h 45min

Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini

Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini

1 h 20min

Empadão de seitan

Empadão de seitan

2 h

Bolonhesa vegan

Bolonhesa vegan

40min