Poke vegetariano

Poke vegetariano

4.5 2 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 doses

Ingredients

dente de alho
½
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm aprox.)
3 cm
vinagre de arroz
30 g
sumo de limão
15 g
molho de soja
60 g
molho mirin
15 g
óleo de sésamo
30 g
água
1200 g
sal
½ c. chá de
arroz preto tempo de cozedura 18 minutos (ver dica)
200 g
cenoura cortada em palitos (1 cm)
140 g
queijo feta cortado em cubos (1 cm)
200 g
grão-de-bico cozido escorrido
200 g
tomate cortado em cubos (1 cm)
200 g
maçã Granny Smith descascada e cortada em fatias
1
bagas de goji
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1988 mg

Protein 18 g

Calories 2269 kJ / 542 kcal

Fat 22 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 15 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada de quinoa com feijão-preto

Salada de quinoa com feijão-preto

20min

Strogonoff de cogumelos

Strogonoff de cogumelos

30min

Burritos vegan

Burritos vegan

55min

Gnocchi de couve-flor com molho de kiwi

Gnocchi de couve-flor com molho de kiwi

45min

Wellington vegetariano

Wellington vegetariano

2 h 15min

Caril tailandês

Caril tailandês

45min

Salada de milho e arroz preto

Salada de milho e arroz preto

1 h

Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan

Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan

1 h 35min

Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

1 h 45min

Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias

Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias

1 h

Hambúrgueres de feijão-preto

Hambúrgueres de feijão-preto

40min

Sopa miso

Sopa miso

40min