Trifle z rabarbarem

Trifle z rabarbarem

4.8 75 ratings

Prep. 25min

Total 2 h 45min

6 porcji

Ingredients

Mus z rabarbaru

500 g rabarbaru bez łyka, pokrojonego na 2 cm kawałki
120 g cukru
1 łyżka syropu barmańskiego grenadina (optional)
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optional)

Krem waniliowy

60 g herbatników
60 g cukru
¼ laski wanilii
400 g mleka
3 żółtka
25 g skrobi ziemniaczanej

25 g skrobi kukurydzianej

Bita śmietana

100 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
50 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 6 g

Calories 1590 kJ / 379 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RABARBAR 10 Recipes
Poland

Wiosenne przepisy warte odkrycia 10 Recipes
Poland

You might also like...

Sernik crème brûlée

Sernik crème brûlée

10 h 15min

Maślankowa panna cotta z duszonymi śliwkami

Maślankowa panna cotta z duszonymi śliwkami

3 h 40min

Mus rabarbarowy

Mus rabarbarowy

55min

Galette z borówkami

Galette z borówkami

1 h 25min

Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)

Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)

2 h

Eton Mess z rabarbarem

Eton Mess z rabarbarem

2 h 5min

Mini serniczki z purée z mango z Varomy

Mini serniczki z purée z mango z Varomy

3 h

Tort dacquoise

Tort dacquoise

8 h 15min

Semifreddo z truskawkami i bezami

Semifreddo z truskawkami i bezami

6 h 40min

Trifle wiśniowe z ciastkami cantuccini

Trifle wiśniowe z ciastkami cantuccini

3 h 50min

Mus czekoladowy z chili

Mus czekoladowy z chili

3 h 10min

Angielski pudding z Varomy z sosem waniliowym

Angielski pudding z Varomy z sosem waniliowym

40min