Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mürbeteig
- 40 g Zucker
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- 60 g Butter, weich, in Stücken
- 2 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 110 g Mehl
Vanillecreme
- 3 Blätter Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- 400 g Milch
- 4 Eigelb
- ½ Vanilleschote, nur das Mark
- 80 g Zucker
- 30 g Mehl
- 10 g Speisestärke
- 1 Prise Salz
- 100 g Sahne, kalt
- 250 g Mascarpone
- 1 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht
Erdbeersauce und Fertigstellung
- 60 g Zucker
- 60 g Wasser
- 250 g Erdbeeren, halbiert
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1475 kJ / 353 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 149 mg
In Collections
Alternative recipes
Mango-Erdbeer-Tartelettes
4h 30 min
Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache
2h 55min
Mousse au Chocolat
3小時
Cupcakes mit Oreos®
1h 30min
Himbeeren mit Whiskeyfluff
25 分
Falsche Caprese
10 分
Apfel-Himbeer-Crumble
1h 30min
Cappuccino-Törtchen
1h 5min
Schokoladen-Tarte mit Oreos®
5小時
Nougat-Schoko-Mousse mit Himbeeren
1h 20min
Geröstete Kokos-Makronen
1小時
Rum-Rosinen-Pfannkuchen
1h 30min