Erdbeer-Cheesecake-Dessert

Erdbeer-Cheesecake-Dessert

3.6 14 ratings

Prep. 30min

Total 4 h 30min

10 Portionen

Ingredients

Mürbeteig

Zucker
40 g
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Butter weich, in Stücken
60 g
Eigelb
2
Salz
1 Prise
Mehl
110 g

Vanillecreme

Gelatine
3 Blätter
Wasser zum Einweichen
Vanilleschote nur das Mark
½
Milch
400 g
Eigelb
4
Zucker
80 g
Mehl
30 g
Salz
1 Prise
Speisestärke
10 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
100 g
Mascarpone
250 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 geh. TL

Erdbeersauce und Fertigstellung

Zucker
60 g
Wasser
60 g
Erdbeeren halbiert
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 149 mg

Protein 7 g

Calories 1475 kJ / 353 kcal

Fat 21 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Recipes
Germany

You might also like...

Trifle mit Karamellcreme

3 h 30min

Erdbeer-Colada

10min

Hot Chocolate Bombs

45min

Brombeer-Mojito

1 h 45min

Lachshäppchen

1 h 20min

S'Mores-Pralinen

1 h 15min

Weißes Schokomalheur

40min

Halloween-Cocktail

15min

Beeren-Brownies-Trifle

4 h 50min

Erdbeer-Frosé

8 h 15min

Orangenbowle mit eiskaltem Händchen

8 h 40min

Weißer Slushy

5min