Skip to main content Search
Forelle mit Brokkolipüree

Forelle mit Brokkolipüree
3.9 40 ratings
Prep. 10min
Total 40min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Olivenöl
    60 g
  • Knoblauchzehen
    2 - 3
  • Sardellenfilets, in Öl (optional) abgetropft
    1 - 2
  • Brokkoliröschen
    300 g
  • Wasser
    250 g
  • Forellenfilets, mit Haut (à ca. 150 g)
    4
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    2 Prisen
  • Saure Sahne
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 834 mg
Protein 33 g
Calories 1414 kJ / 337 kcal
Fat 22 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Recipes
Germany

You might also like...

Erbsensuppe mit Tintenfischringen und Tomaten

4.4(29)

50min

Kabeljau mit Erbsen-Minz-Risotto

2.9(12)

35min

Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum

4.2(102)

25min

Asiatisches Shiitake-Gemüse

4.0(97)

30min

Klare Steinpilzsuppe

4.4(34)

30min

Zander auf Shiitake-Pak Choi

3.8(16)

50min

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

4.6(100)

50min

Kalte Avocadosuppe mit gebratenen Tomaten

4.0(27)

20min

Sous-vide-Kabeljau mit Rote-Bete-Zitronengras-Risotto

4.0(67)

2 h 10min

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

4.7(31)

1 h

Asiatisches Gemüse

4.0(284)

1 h

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

4.3(120)

1 h 10min