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Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce
Prep. 20min
Total 45min
4 Portionen
Ingredients
-
Dill abgezupft4 Stängel
-
Koriander abgezupft4 Stängel
-
Kerbel abgezupft4 Stängel
-
Paniermehl50 g
-
Butter in Stücken60 g
-
Wasser1000 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Basmati-Reis250 g
-
Blattspinat, frisch250 g
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen2 Prisen
-
Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 125 g)4
-
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst1
-
Sahne150 g
-
Speisestärke½ TL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
800 mg
Protein
36 g
Calories
2624 kJ /
627 kcal
Fat
26 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
15 g
Carbohydrates
61 g
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