Leberkäse-Schaschlik
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Leberkäse-Schaschlik

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Ingredients

  • 15 - 20 g Olivenöl, etwas mehr zum Braten
  • 200 Zwiebeln, in Stücken
    or 200 g gemischtes Gemüse, in Stücken (Zwiebeln, Karotten, Fenchel)
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • 400 - 500 g stückige Tomaten, aus der Dose
    or 400 - 500 g Tomaten, reif, in Stücken
  • 65 g Tomatenmark
  • 25 g Balsamico-Essig
  • 1 EL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Salz
  • 1 - 2 EL Zucker
  • 400 g Leberkäse
  • 200 g Speck geräuchert
  • 1 gelber Paprika
  • 1 - 2 rote Zwiebeln
  • 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2919 kJ / 697 kcal
Protein
40 g
Carbohydrates
19 g
Fat
51 g
Fibre
6 g
Sodium
1079 mg

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