Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

4.6 5 rating
Prep. 15min
Total 40min
4 μερίδες

Ingredients

  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το φρυγάνισμα του ψωμιού
    30 γρ.
  • ντομάτες φοινικωτές μεγάλες, κομμένες στη μέση
    8
  • σκελίδες σκόρδο (optional) σε φέτες
    2
  • θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    3 κλωνάρια
  • θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • ψωμί με προζύμι
    4 φέτες
  • νερό
    1300 γρ.
  • μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
    4
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Difficulty

easy


Nutrition per 1 μερίδα

Protein 20.5 g
Calories 1954 kJ / 465 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 57.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...