Galette des Rois au potiron

Galette des Rois au potiron

3.7 3 rating

Prep. 45min

Total 3 h

6 parts

Ingredients

La pâte

250 g de farine et un peu pour le plan de travail
125 g d'eau froide
1 c. à café de sel
250 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm (congelés 6 heures au préalable)

La garniture

100 g d'amandes non pelées
500 g d'eau
350 g de chair de potiron coupée en morceaux de 2 cm
100 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm
100 g de cassonade
1 œuf
1 c. à soupe de rhum ambré
1 jaune d'œuf battu, pour la dorure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 8 g

Calories 2509 kJ / 606 kcal

Fat 44 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recipes
France

You might also like...

Gâteau vapeur aux épinards

Gâteau vapeur aux épinards

35min

Gâteau chocolat-courgette sans beurre

Gâteau chocolat-courgette sans beurre

1 h

Tartelettes aux noisettes et champignons

Tartelettes aux noisettes et champignons

1 h 30min

Colin aux asperges et pâtes à lasagne

Colin aux asperges et pâtes à lasagne

35min

Tartinade poivron-pomme

Tartinade poivron-pomme

25min

Menu veggie - Flans vapeur à la butternut et à la vanille

Menu veggie - Flans vapeur à la butternut et à la vanille

1 h 15min

Velouté de patate douce au coing

Velouté de patate douce au coing

35min

Plumcake vapeur à la carotte

Plumcake vapeur à la carotte

1 h

Cake chocolat-betterave

Cake chocolat-betterave

1 h 15min

Gâteau aux peaux de banane

Gâteau aux peaux de banane

3 h 45min

Bouchées de poisson amok, sauce coco

Bouchées de poisson amok, sauce coco

50min

Gâteau marbré potiron-chocolat

Gâteau marbré potiron-chocolat

2 h 30min