Mini-Auberginen-Pizzen
TM6 TM5

Mini-Auberginen-Pizzen

4.5 (102 ratings)

Ingredients

  • 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 350 g Auberginen, in Scheiben (1 cm)
  • 500 g Wasser
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Stängel Basilikum, abgezupft
  • 250 g passierte Tomaten
  • ½ TL Oregano, getrocknet
  • 2 Prisen Pfeffer
  • ¼ TL Salz
  • 40 g Mozzarella, in Würfeln (ca. 2 cm)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
842 kJ / 201 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
8 g
Fat
15 g
Fibre
6.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes