Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2000 g d'eau
- 45 g d'huile d'olive
- 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 900 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 50 g de beurre
-
4
c. à café bombées de fond de légumes maison
or 4 cubes de bouillon de légumes, émiettés - 2 - 4 pincées de poivre moulu
- 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (optional)
- 300 g de lait
-
ciboulette fraîche ciselée, pour la finition
or persil plat frais ciselé, pour finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 437 kJ / 105 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 6 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 832 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40 min
Soupe au potiron
50 min
Velouté poireau-pomme de terre
1h
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30 min
Soupe de légumes et tartines de maroilles
55h
Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron
50 min
Soupe à la tomate, tartines de fromage fondu
30 min
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
55 min
Soupe poireaux, brie et pommes de terre
35 min
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50 min
Velouté de carottes
30 min
Velouté de butternut, carottes et poireaux
40 min