Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

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Prep. 20min
Total 2 h 50min
20 tranches

Ingredients

Le pain multigrains
  • d'eau
    260 g
  • de levure boulangère fraîche émiettée
    20 g
  • de farine de blé complet multigraines
    350 g
  • de farine à pain
    150 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    20 g
  • de miel
    10 g
    10 g de sucre roux
  • de sel
    ½ c. à café
La sauce tomate
  • de tomates coupées en morceaux, et 1 tomate en brunoise pour la finition
    200 g
  • feuilles de basilic frais
    5
  • gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive extra vierge
    50 g
  • d'origan déshydraté
    ½ c. à café
  • de sel
    ¼ c. à café

Nutrition per 1 tranche

Calories 119.2 kcal / 498.8 kJ
Protein 3.2 g
Fat 4.1 g
Carbohydrates 18.6 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 0.6 g
Sodium 80 mg

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