Pasta sfoglia

Name: Pasta sfoglia
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 200 g di burro; 200 g di farina tipo 00; 90 g di acqua; 2 pizzichi di sale

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Prep. 30min

Total 3 h 40min

1 Ricetta completa

Ingredients

di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g
di farina tipo 00
200 g
di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
90 g
di sale
2 pizzichi

Nutrition per 1 Ricetta completa

Calories 2142 kcal / 8962.1 kJ

Protein 21.7 g

Fat 166.2 g

Carbohydrates 146.1 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 103.5 g

Sodium 22 mg

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Italy

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