Vegetariánský rýžový salát

Vegetariánský rýžový salát

3.6 10 ratings
Prep. 15min
Total 40min
4 porce

Ingredients

  • 1 - 2 polévkové lžíce čerstvého koriandru podle chuti
  • 1 - 2 polévkové lžíce čerstvé petržele podle chuti
  • 100 gramů cibule na kousky
  • 100 gramů červené papriky na kousky
  • 1000 gramů vody
  • 120 gramů rýže (s dobou varu 15 minut)
  • 100 gramů cukety na kolečka (1 cm)
  • 100 gramů lilku na kolečka (1 cm)
  • 60 gramů extra panenského olivového oleje
  • 20 gramů citrónové šťávy
  • 1 stroužek česneku
  • ½ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 čajová lžička červeného vinného octa
  • 1 čajová lžička dijonské hořčice (optional)
  • 1 čajová lžička medu

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porci

Protein 4 g
Calories 1150 kJ / 275 kcal
Fat 16 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...