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Solomillo de cerdo con coleslaw
Ingredients
Coleslaw
-
450 g de repollo blanco en trozos
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200 g de repollo colorado en trozos
-
240 g de mayonesa keto (ver receta en la colección Keto-Almuerzos y cenas)
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1 cucharadita de curry en polvo
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½ cucharadita de sal marina
Solomillo
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1 cucharadita de sal fina
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½ cucharadita de pimienta molida
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1 cucharadita de xilitol
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2 cucharadas de mostaza de Dijon o alguna sin azúcar
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10 g de aceite de coco virgen neutro
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850 g de solomillo de cerdo sin grasa, en un trozo
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100 g de panceta ahumada en fetas
-
1200 g de agua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
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