Ensalada de pollo al curry con arroz de coco TM6

Ensalada de pollo al curry con arroz de coco TM6

4.4 8 ratings
Prep. 20min
Total 50min
6 porciones

Ingredients

  • filete de pechuga de pollo, sin piel en cubos de 3 cm
    300 g
  • de yogur griego
    130 g
  • de aceite de girasol
    40 g
  • de agua
    140 g
  • de cúrcuma en polvo
    1 cda
  • de chabacanos deshidratados en mitades
    50 g
  • de curry en polvo
    2 cda
  • de sal o al gusto
    1 cdita
  • de pimienta negra molida o al gusto
    ½ cdita
  • de arroz precocido de grano largo
    350 g
  • de leche de coco
    400 g
  • de chícharos cocidos
    80 g
  • de almendras fileteadas tostadas
    40 g
  • hojas de lechuga o endivias frescas
    6

Nutrition per 1 porción

Calories 415 kcal / 1736 kJ
Protein 19 g
Fat 11 g
Carbohydrates 56 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 2 g
Sodium 463 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...