Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

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Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

aceite de oliva
100 g de cebolla de verdeo en cuartos
3 - 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
200 g de ramilletes de brócoli pequeños (sin el tronco)
4 huevos
40 g de queso parmesano rallado
50 g de crema de leche
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharadita de cúrcuma molida
3 - 4 ramitas de menta fresca solo las hojas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 302.4 mg

Protein 13.8 g

Calories 1100.9 kJ / 263.1 kcal

Fat 20.6 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 7.5 g

Carbohydrates 7.1 g

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