Pikantna zupa gyros z wieprzowiną

Name: Pikantna zupa gyros z wieprzowiną
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 400 g polędwicy wieprzowej; 2 łyżki przyprawy kebab-gyros; 150 g cebuli; 10 - 15 g czerwonej papryczki chili, świeżej; 450 g papryk, różnokolorowych; 10 g oleju; 800 g krojonych pomidorów, z puszki; 100 g słodkiego sosu chili; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego; 250 g pieczarek; 100 g ogórków konserwowych; 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego; bagietka; śmietana, 12% tłuszczu

4.1 (391 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 15min

Total time 40min

Serving size 6 porcji

Ingredients

400 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w 0,5-1 cm plastry
2 łyżki przyprawy kebab-gyros
150 g cebuli, przekrojonej na pół
10 - 15 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, przekrojonej na pół
450 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
10 g oleju
800 g krojonych pomidorów, z puszki
100 g słodkiego sosu chili
5 - 10 g octu balsamicznego (optional)
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
250 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
100 g ogórków konserwowych, pokrojonych w 5 mm plastry
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
bagietka, do podania
śmietana, 12% tłuszczu, do podania

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 1028 kJ / 246 kcal
Protein: 23 g
Carbohydrates: 16 g
Fat: 9 g
Fibre: 4.1 g