Tarta de jamón, queso y tomate

Tarta de jamón, queso y tomate

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Prep. 25min

Total 1 h 10min

8 portions

Ingredients

Masa

400 g de harina 000
70 g de aceite de oliva un poco más para engrasar el molde
150 g de agua
1 cucharadita de sal

Relleno

100 g de queso parmesano o reggianito o sardo, en trozos
4 huevos
200 g de crema para cocinar
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida (optional)
200 g de jamón cocido en cubos de aprox. 2 cm
100 g de queso (optional) de máquina, en cubos de aprox. 2 cm
450 - 500 g de tomates en cubos de aprox. 2 cm
100 g de queso (optional) cremoso, en trozos

Armado

1 huevo batido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g

Calories 2422 kJ / 579 kcal

Fat 36 g

Carbohydrates 38 g

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