![Pesche sottovuoto con crema alle nocciole Pesche sottovuoto con crema alle nocciole](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FC094D1A-153C-4105-92CE-59381C26783D/Derivates/ac3075ff-8456-4776-8bc2-5bee9ef6252f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema alle nocciole
- 100 g di zucchero
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 150 g di nocciole tostate
- 300 g di latte intero
- 2 uova
- 10 g di farina tipo 00
- 100 g di cioccolato al latte a pezzi (1 cm)
- 1000 g di acqua
Pesche sottovuoto
- 100 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- 4 pesche nettarine a metà
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- amaretti duri, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2873.6 kJ / 686.8 kcal
- Protein
- 13.6 g
- Carbohydrates
- 87.9 g
- Fat
- 34.1 g
- Saturated Fat
- 7.7 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 61.5 mg
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