Pato confitado

Pato confitado

5.0 7 rating

Prep. 12 h

Total 20 h

3 unidades

Ingredients

dentes de alho
2
tomilho só as folhas
4 pés de
sal
20 g
pimenta rosa
4 c. chá de
coxas de pato c/ pele e c/ osso (780 g aprox.)
3
gordura de pato
1100 g
Mel q.b. p/ pincelar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidade

Sodium 3383.9 mg

Protein 146.4 g

Calories 35023.2 kJ / 8370.8 kcal

Fat 864.4 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 289.2 g

Carbohydrates 3.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Família Faria 12 Recipes
Portugal

Revista Março 2020 26 Recipes
Portugal

Slow cooking com protetor da lâmina 8 Recipes
Portugal

You might also like...

Iogurte de leite de cabra na Varoma

Iogurte de leite de cabra na Varoma

13 h

Peito de peru com citrinos em sous-vide

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3 h 30min

Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes

Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes

3 h 30min

Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas

Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas

2 h 50min

Rabo de boi

Rabo de boi

16 h

Lombinho de borrego com crosta de ervas e puré de beterraba

Lombinho de borrego com crosta de ervas e puré de beterraba

1 h 25min

Molho soubise

Molho soubise

30min

Castanhas glaceadas (marrons glacés)

Castanhas glaceadas (marrons glacés)

72 h

Torta merengada com chantilly e framboesa

Torta merengada com chantilly e framboesa

45min

Salada de peito de pato com vinagrete balsâmico e frutos vermelhos

Salada de peito de pato com vinagrete balsâmico e frutos vermelhos

1 h 35min

Entrecosto à coreana com mini tortilhas

Entrecosto à coreana com mini tortilhas

4 h 10min

Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada

Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada

1 h 45min