Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami

Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami

3.9 64 ratings
Prep. 25min
Total 35min
4 porcje

Ingredients

Łosoś i ziemniaki
  • 1 cytryna ekologiczna
  • masło do natłuszczenia przystawki Varoma
  • 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (120-200 g każdy, ok. 2 cm grubości)
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 500 g wody
  • 600 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
Kremowy sos pieczarkowy
  • 100 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 10 g masła
  • 300 g pieczarek pokrojonych w plastry
  • 50 g białego wina, wytrawnego
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 200 g serka kremowego podzielonego na kawałki
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • pieprz czarny, mielony do smaku

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1137 mg
Protein 45 g
Calories 2763 kJ / 660 kcal
Fat 48 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 17 g
Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...