Esponjado de guanábana en salsa de zarzamoras

Esponjado de guanábana en salsa de zarzamoras

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Prep. 15min

Total 5 h

10 porciones

Ingredients

Esponjado de guanábana

aceite vegetal el necesario para engrasar
300 g de guanábana solo la pulpa sin semillas
120 g de azúcar
10 g de jugo de limón, recién exprimido
80 g de agua
3 claras de huevo (aprox. 90 g)
1 ½ sobres de grenetina en polvo

Salsa de zarzamoras<br>

250 g de zarzamoras frescas
80 g de piloncillo molido

Difficulty

easy

Nutrition per 10 porciones

Sodium 197 mg

Protein 21 g

Calories 4460 kJ / 1062 kcal

Fat 5 g

Fibre 20 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 247 g

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